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    分析電磁炒貨機的加熱方式與性能區別

    文章出處:炒貨機人氣:發表時間:2018-09-08

      電磁炒貨機的加熱方式與性能區別您知道多少?今天鞏義鼎達機械小編為您分析一下,方便您以后操作電磁炒貨機使用可以應對一些小故障。  

      電磁炒貨機的加熱方式

      1、電加熱導熱油行星攪拌夾層鍋,一般采用電加熱 ,需要380V 50HZ電壓以及40KW左右的功率,但是即便我們都有這些,那么由于導熱介質導熱油的最高為350度,還要受到其他因素的影響。  

      2、一旦導熱油沸騰,與設備,人員,廠房安全隱患都非常大。 我們說我們小心操作,那么即便小心操作,我們的物料溫度能達到多高溫度呢? 280度。

      3、280度這個溫度如果長時間使用,于導熱油,于設備都是不好的,無疑導熱油的的壽命肯定要降低,我們知道,導熱油也不便宜哦 。  

      4、有人說電磁行星攪拌炒鍋也不錯,確實如此電磁炒鍋,溫度能夠達到要求,而且節能,衛生,實為火鍋底料炒制的優質選擇。  

      5、燃氣型行星攪拌炒鍋,采用天然氣、液化氣作為能源,那么對于火鍋店來說能源易得,而且燃氣炒制的高溫能最好的達到火鍋底料的炒制要求,炒制的火鍋底料帶來的味覺享受也是其他加熱方式所沒有的。  

      6、而對功率的低要求:3KW左右,也成為火鍋底料加熱方式的首選。

    分析電磁炒貨機的加熱方式與性能區別  

      電磁炒貨機技術性能包括哪幾點  

      1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。  

      2、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。  

      3、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。  

      4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。  

      5、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。  

      6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。  

      7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。  

      8、可傾式夾層鍋體最大可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。  

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    TAG: 電磁炒貨機

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